¿Cómo surgió la máquina de hielo?

Viviendo en tiempos contemporáneos, los cubos de hielo son mini refrigerador común, y muchas personas pueden sentir que no hay ningún secreto en absoluto. Pero, ¿cómo obtenía la gente hielo en el pasado y de dónde procedía la tecnología de refrigeración? Los primeros registros escritos sobre la conservación de los cubitos de hielo deberían provenir de China. A fines del período de primavera y otoño, hubo registros de tomar hielo de la "bodega" y agregar vino de arroz para beberlo. La llamada "bodega", que es la bodega de hielo.

MÁQUINA DE HIELO COMERCIAL CON REFRIGERACIÓN POR AIRE DE 28-58 KG


Debido a que la mayoría de los asentamientos humanos en la antigua China tenían cuatro estaciones distintas, cuando los lagos y los ríos se congelaban en invierno, la gente tomaba hielo de ellos y los almacenaba en bodegas de hielo. Sáquelo para usarlo en verano caluroso. Y fue China quien inventó la tecnología de fabricación de hielo en primer lugar. Ya en la dinastía Tang, había registros de la fabricación de hielo con salitre. El principal componente del salitre es el nitrato de potasio. Cuando el nitrato de potasio se disuelve en agua, absorberá mucho calor. La gente en ese momento usaba esta función para hacer cubitos de hielo.

La tecnología moderna de refrigeración por aire acondicionado e incluso la fabricación de hielo se originó en Estados Unidos a mediados del siglo XIX. Para proporcionar aire acondicionado a sus pacientes con fiebre alta, un médico en ese momento usó el principio físico de que el aire absorbe calor cuando se expande, y usó una máquina de vapor como fuente de energía para inventar el aire acondicionado inicial.

El médico no desarrolló más tarde una nueva industria basada en este invento, pero la idea fue llevada adelante por otros ingenieros, y otro ingeniero francés desarrolló un refrigerador más completo. Por lo tanto, en el período Norte-Sur de los Estados Unidos, este invento alcanzó un gran desarrollo debido al transporte hermético del hielo desde el norte hacia el sur. Desde entonces, la humanidad ha entrado en la era de la refrigeración a gran escala.