Cómo limpiar la caja de hielo

El hielo es un alimento, por lo que la FDA exige que Maquina de hielo manipúlelo y guárdelo de forma segura. Cubos de hielo , donde el hielo se almacena antes de su uso, funcionan simplemente en comparación con las máquinas de hacer hielo, pero son asombrosas en su capacidad para albergar limo, bacterias, moho y otras sustancias no deseadas. Estos crecimientos, conocidos colectivamente como biopelícula, prosperan en el hábitat oscuro y húmedo del depósito de una máquina de hielo. La biopelícula, así como las bacterias introducidas por el contacto humano con el contenedor, no son cosas que desee que estén en el hielo consumido por sus clientes o empleados.

Afortunadamente, los contenedores de hielo también son más fáciles de limpiar que las máquinas de hielo. Los contenedores de hielo deben limpiarse de forma rutinaria según un programa de limpieza de la máquina de hielo. , aunque sugerimos limpiar su depósito de hielo con más frecuencia debido a la interacción humana que existe con el depósito y debido a cualquier factor ambiental (más sobre esto más adelante). Siga leyendo para aprender cómo limpiar a fondo su depósito de hielo para que pueda seguir almacenando hielo de forma segura.